Moutabal classique

Découvrez l'authenticité d'un classique, le Moutabal.

Nos aubergines sont lentement rôties au feu pour un goût fumé profond et un cœur fondant. Elles sont ensuite mariées à une crème de sésame (Tahini) riche et onctueuse.

Dépourvu de citron, ce Moutabal offre une douceur exceptionnelle. Très clair, très épuré, c'est un véritable zéphyr en bouche, une caresse incroyable qui captive par sa finesse et son élégance.

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