La Mer

Découvrez la sélection de Jacques Le Divellec !

Surnommé le "Bocuse de la mer" Jacques Le Divellec est une véritable institution et a été le premier cuisinier à être promu commandeur de l'ordre national de la Légion d'honneur, en 2007.
Ancien propriétaire d'un restaurant éponyme Parisien 2 fois étoilés au Guide Michelin, il nous fait l'honneur de selectionner pour nous une large gamme de produits de la mer biologiques ou sauvages qui saura assurément vous ravir par sa fraicheur et ses saveurs incomparables.

Nos produits sont en effet la crème du haut de gamme. Notre saumon fumé Ecossais de la reine d'Angleterre Elisabeth II a par exemple été élu 5 fois le meilleur saumon d'Europe ! Sa qualité exceptionnelle est garantie par son fumage au bois d'hêtres et de chênes dans des fours en briques de 1870 !

Nos huitres, coques et palourdes biologiques Normandes sont cultivées en haute mer dans un écrin immaculé des îles de Chausey et y bénéficient d'une qualité d'eau parmi les plus pures du monde.

Quant à nos crevettes, les fameuses gamberinos et carabineiros, elles sont pêchées à 1500m de profondeur pour en assurer la qualité sans porter atteinte à la biodiversité marine. Le magazine Elle à Table y a d'ailleurs consacré une page entière dans un de ses numéros !