Épicerie fine
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Truffes Bio
Les truffes bio Délicieux Secret sont des filles du Sud ! En vraies méditerranéennes, elles préfèrent vivre pendant l’été quand il fait beau et chaud. C’est pour cela qu’on les appelle «truffes d’été» (Tuber aestivum). Ce sont de très jolies truffes à la robe noire et à la chair blanchâtre. Elles sont surtout très savoureuses.
Le terroir privilégié de la truffe d’été, c’est l’Italie où elle est très recherchée grâce à son «profumo», autrement dit son parfum. En effet, quand elle est bien mûre, son parfum est intense, entre la noisette et le champignon sauvage.
Elles proviennent d’une truffière sauvage, d’une forêt naturelle située dans la région des Marches, dans un environnement protégé. Une forêt ne contenant pas de métaux lourds dans son sous-sol et sans parasitages ambiants.
Même si, tout à fait confidentiellement, c’est la chienne border collie Prune qui fait le plus gros du travail puisque c’est avec elle que se fait le «cavage» (l’action de déterrer les truffes) et que c’est elle qui renifle tous les bons coins ! Osons le dire, c’est bien sa truffe à elle la plus précieuse !
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Ravioles à la Truffe Blanche d'Ete et Truffe Brumale
Sac de 600 gr, 4/5 pers
45,00 €
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Brisures de truffe d'été bio
Pot de 50 gr
17,50 €
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Emincé de truffes d'éte Bio
Pot de 180 g
20,00 €
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Crème de cèpes et truffes d'été Bio
Pot de 180 g
21,50 €
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Huile d'olive bio aromatisée à la truffe blanche
Bouteille de 250 mL ou 60 ml
24,50 €
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Focaccia Truffes
Focaccia de 215 gr
à partir de 6,50 €
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Fromages
Notre gamme de fromages et produits dérivés est variée et comblera toutes vos envies.
Nos fromages français, italien, libanais et même irlandais feront faire un tour du monde crémeux et plein de caractère à vos papilles!
Pour un plateau de fromage originial, choisissez notre bleu et notre cheddard long affinage.
Pour un plat convivial, laissez vous tenter par une pizza 4 fromages ou de delicieuses ravioles de royans...
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Vins, Cocktails et Spiritueux
En quête d'arômes supplémentaires pour illuminer vos repas? N'hésitez pas à découvrir notre gamme de vins et spiritueux aux saveurs aussi complexes que diversifiées, et laissez-vous convaincre par leur composition naturelle et de qualité.Les vins blancs, rosés et rouges Chateau Kefraya sont d’ailleurs issue dans l’un des plus anciens vignobles libanais situé dans la plaine de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l’histoire dans l’Antiquité.
Laissez-vous tenter par l'élégance et la fraicheur d'un cocktail maison, un kir Libanais en mariant un vin blanc d'exception à la douceur sucrée de notre sirop de rose.
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Sauces et Épices Bio
Délicieux Secret propose, en plus de sa large gamme de viande, poisson et cuisine du monde, des sauces, des huiles et des épices destinées à les assaisonner.
Dégustez notre délicieuse moutarde, idéales pour accompagner vos viandes ou encore notre savoureuse sauce pesto, parfaite pour accompagner votre carpaccioa!
Pour accompagner vos salades, nous avons pensé à vous… La vinaigrette libanaise, la melasse de grenade !
Pour parfumer vos salades, un risotto ou monter une sauce, pourquoi ne pas se laisser tenter par notre huile d’olive à la truffe blanche bio…
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Huile d'olive bio aromatisée à la truffe blanche
Bouteille de 250 mL ou 60 ml
24,50 €
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Crème de sésame
Pot de 907 gr
17,00 €
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Zaatar
Sachet de 500 gr
7,50 €
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Sumac moulu
Sachet 500 gr
à partir de 11,00 €
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Emincé de truffes d'éte Bio
Pot de 180 g
20,00 €
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Crème de cèpes et truffes d'été Bio
Pot de 180 g
21,50 €
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