Chef Jimmy - Suprême de Volaille Bio - Hôtel W Opéra
Il ressemble aux bons poulets de ferme qu'on mangeait autrefois le dimanche chez nos grands-mères !
Il faut dire que notre héros est élevé 81 jours en plein-air près de la mer, qu'il est nourri avec 100% d'ingrédients agricoles biologiques, sans antibiotiques ni OGM, et qu'il est soigné par phytothérapie. Une vraie vie de patachon !
Un authentique produit de terroir de 1,500 kg aux qualités gastronomiques si évidentes — la texture de sa chair et son goût affirmé — qu'il est présent sur les plus belles tables de chefs.
