Œufs de truite

• Poids : 90 g

• Conditionnement : Verrine 90 g

• État : Frais, prêt à consommer

• DLC / DDM : 56 jours

• Conditions de conservation : +0 °C à +4 °C; conserver les boîtes à plat pour préserver les qualités organoleptiques

• Ingrédients Œufs de truite 97.5%; sel 2.5% (origine France).

• Allergènes Poisson.

• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Énergie 713 kJ / 170 kcal; Lipides 6.1 g (dont saturés 0.9 g); Glucides 3.9 g (dont sucres < 0.5 g); Protéines 25 g; Sel 2.6 g.

• Conseils de préparation et dégustation Servir frais entre 0–4 °C. Dresser en verrine, sur blinis ou en finition de tartare et salades. Ne pas cuire pour préserver texture et saveur.

• Conservation et utilisation Conserver entre +0 °C et +4 °C. Après ouverture consommer sous 3 jours.

• Recette suggestion Temps : 8 minutes

  90 g œufs de truite

  12 blinis; crème fraîche; ciboulette; zeste de citron Préparation : Sur chaque blini, déposer une pointe de crème, une cuillerée d’œufs de truite, parsemer de ciboulette et zeste de citron.

Avis clients