Château Pavie Macquin
Origine : FranceLe premier vin de Pavie-Macquin est produit à partir de 3 cépages occupant 15 hectares de sols complexes où dominent argiles et calcaires, sur le fameux substrat rocheux de calcaire à astéries de Saint-Émilion. Le premier des cépages est le merlot, seigneur de l'appellation, avec 80% de la cuvée. Viennent ensuite le cabernet franc et le cabernet sauvignon, pour respectivement 18 et 2%.
Ce Saint-Émilion Grand Cru, dont la force a été bien canalisée à travers des rendements maîtrisés et un élevage réussi, fait dire à ses créateurs qu'il a fallu en dompter la puissance pour la rendre à la grâce et retrouver ainsi la puissance de la grâce.
Tous nos vins sont stockés en chais sécurisés, climatisés et à hygrométrie contrôlée.
Nous suivons la norme ISO 22000 selon un cahier des charges strict au service du suivit et de la traçabilité de nos vins.
Nos chais sont certifiés Afnor, nous autorisant à entreposer des vins issus de l’agriculture biologique.
L’ensemble de notre offre est stockée et expédiée depuis Saint Laurent Médoc (33), proche Bordeaux.